Soleil, force et grâce, voilà les 3 adjectifs pour bien définir ce joli blanc sicilien 100% Catarratto, issu du terroir marsalais sur des sols argilo-sablonneux et affiné en fûts d'acacia.
Sa robe jaune dorée, nous présente la force et la complexité de ce vin aux arômes mûrs d'ananas, agrumes et pêche, le tout orné par la fraîcheur balsamique de l’eucalyptus et de la menthe. Le miel et les épices douces sortent avec le temps, et le coté boisé bien intégré donne des tanins fins et suaves.
En bouche l'acidité ne manque pas, salin et héroïque comme nos amis siciliens que chaque jour défie le soleil frappant de l'île la plus jolie de la méditerranée, il accompagnera à merveille les meilleurs fromages siciliens ou des pâtes à la boutargue. Champion !
Sole, forza e grazia, ecco i 3 aggettivi per definire questo bel bianco siciliano 100% Catarratto, proveniente dai terroirs marsalesi su suoli argillo-sabbiosi e affinato in botti d'acacia.
La sua veste giallo oro, ci presenta la forza e la complessità di questo vino dagli aromi maturi d'ananas, agrumi e pesca, il tutto ornato dalla freschezza balsamica dell'eucalipto e della menta. Il miele e le spezie dolci sortono con il passare del tempo, e il legno, ben integrato, rilascia tannini fini e soavi.
In bocca l'acidità non manca, salino ed eroico, come i nostri amici siciliani che ogni giorno sfidano il sole cuocente della più bella isola del mediterraneo, accompagnerà perfettamente un piatto di spaghetti alla bottarga, cosi' come i migliori formaggi siciliani. Campione !
Caruso & Minini - Isula 2010 - Catarratto IGT Sicilia
http://www.carusoeminini.it/
Sa robe jaune dorée, nous présente la force et la complexité de ce vin aux arômes mûrs d'ananas, agrumes et pêche, le tout orné par la fraîcheur balsamique de l’eucalyptus et de la menthe. Le miel et les épices douces sortent avec le temps, et le coté boisé bien intégré donne des tanins fins et suaves.
En bouche l'acidité ne manque pas, salin et héroïque comme nos amis siciliens que chaque jour défie le soleil frappant de l'île la plus jolie de la méditerranée, il accompagnera à merveille les meilleurs fromages siciliens ou des pâtes à la boutargue. Champion !
Sole, forza e grazia, ecco i 3 aggettivi per definire questo bel bianco siciliano 100% Catarratto, proveniente dai terroirs marsalesi su suoli argillo-sabbiosi e affinato in botti d'acacia.
La sua veste giallo oro, ci presenta la forza e la complessità di questo vino dagli aromi maturi d'ananas, agrumi e pesca, il tutto ornato dalla freschezza balsamica dell'eucalipto e della menta. Il miele e le spezie dolci sortono con il passare del tempo, e il legno, ben integrato, rilascia tannini fini e soavi.
In bocca l'acidità non manca, salino ed eroico, come i nostri amici siciliani che ogni giorno sfidano il sole cuocente della più bella isola del mediterraneo, accompagnerà perfettamente un piatto di spaghetti alla bottarga, cosi' come i migliori formaggi siciliani. Campione !
Caruso & Minini - Isula 2010 - Catarratto IGT Sicilia
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