ONO SHUZOUTEN - Sake Yoakemae 2011
Un sake Junmai Ginjo (Riz de base pure 60% et fermeté à basses températures) de la région de Nagano d’excellent niveau. Arômes de poire et pomme verte à l'ouverture, il se dévoile doucement avec le temps sur des nuances de fruits secs tels que la noix et l'amande et les senteurs de thé vert. La bouche est ronde et souple, la chaleur gustative (16°Alc) est équilibrée par le fruité et les notes minérales de roche mouillée. A servir frais 12°C, il se mariera à la perfection avec un risotto aux orties.
ONO SHUZOUTEN - Sake Yoakemae 2011
Un sake Junmai Ginjo (riso di base puro al 60% e fermentato a basse temperature) della regione di Nagano d'eccellente livello. Aromi di pera e mela verde all'apertura, si apre con il passare del tempo su sfumature di frutti secchi, come la noce e la mandorla, e sentori di thé verde. La bocca è rotonda e morbida e il calore gustativo (16°Alc) è equilibrato dalle note fruttate e minerali di roccia bagnata. Da servire fresco a 12°C, si sposerà perfettamente con un risotto all'ortica.
Un sake Junmai Ginjo (Riz de base pure 60% et fermeté à basses températures) de la région de Nagano d’excellent niveau. Arômes de poire et pomme verte à l'ouverture, il se dévoile doucement avec le temps sur des nuances de fruits secs tels que la noix et l'amande et les senteurs de thé vert. La bouche est ronde et souple, la chaleur gustative (16°Alc) est équilibrée par le fruité et les notes minérales de roche mouillée. A servir frais 12°C, il se mariera à la perfection avec un risotto aux orties.
ONO SHUZOUTEN - Sake Yoakemae 2011
Un sake Junmai Ginjo (riso di base puro al 60% e fermentato a basse temperature) della regione di Nagano d'eccellente livello. Aromi di pera e mela verde all'apertura, si apre con il passare del tempo su sfumature di frutti secchi, come la noce e la mandorla, e sentori di thé verde. La bocca è rotonda e morbida e il calore gustativo (16°Alc) è equilibrato dalle note fruttate e minerali di roccia bagnata. Da servire fresco a 12°C, si sposerà perfettamente con un risotto all'ortica.
RSS Feed
